社交媒体

第一个生日甜甜圈

2014年12月30日

新年前夜似乎得到了很多坏的媒体。它成为一年中的一年中的一个,每个人都希望同时悄悄地害怕,担心它在所有炒作之后它会陷入困境。我父亲完全拒绝它 - 他早早睡觉,以便在新的一年的日子里散步。也许他就在那里。

虽然我已经进行了跛行新年庆祝活动的公平份额,但我喜欢12月底带来的情感。在伊斯兰教,新年庆典10月下旬跌倒,并构成了历史上过去事件的禁食和思考的时间。这似乎是一个奇怪的桥梁,如我自己,但我认为很容易忘记新的一年的重要性,在所有的焦虑中都有一个美好时光。

虽然禁食不会在我的庆祝活动中发挥作用,但我认为反思的一年非常重要,并对未来的一年感到兴奋。一个新的一年可以是我们经常需要踢坏习惯的清洁页面,或者更重要的是,我们将从全年开始做的事情,从来没有到过一切。

2015年1月1日, 布丁巷博客 将是一岁。去年这次,我疯狂地试图编写并试图让这个小页面完美。虽然我仍在追求完美,但我很开心,骄傲,坦率地坦率,惊讶 在这个小博客进入它是在线生活的第一年。

虽然你们很多人都受到青睐 杜松子酒蛋糕布丁车道首次亮相食谱是季节性拟合 圣诞节的Couronne。其他2014年收藏夹 盐渍焦糖巧克力蛋糕隔夜的麦片 and 红薯布朗尼.

自从在冻结中击中“发布”以来,潮湿储存厨房在新的一年, 布丁车道 已经举办了44个帖子(然后只有8周的疏忽),收集了500个Facebook喜欢,并欢迎超过40万页。我不经常进入事情的数量方面,但是,因为这是一个反思的时间,我想从内心深处谢谢你所有已经停止和帮助的 布丁车道 进入装备。这对我来说真的意味着世界。

博客一直是我的逃避,稳定,经常,我去年的理智。我自己的生命也有一点方式 - 沿着一侧的泪水和扁桃体炎(叹了口气),我已经举行了一门房子,促销和可爱的新关系。对任何有人在线玩弄自己的小型网上操场的想法 - 做到这一点。你没有什么可失去的,从来没有过多的时间才能给予它。

对于2014年的最后一个食谱帖子,我已经在传统方面走了一点欧洲。我最近读过那些甜甜圈和其他圆形糕点在德国和荷兰在新年前夜吃。有人说,这种形状代表了生活的循环,其他人说有机会用芥末而不是乳蛋糕填充它们是太善良的恶作剧。

无论你的偏好,这是我的甜甜圈配方,这使得6岁并改编自Paul Hollywood先生。我用冻蛋糕填充了我的,因为我喜欢它,但随时替代果酱(或芥末)。直到明年 - 谢谢。我希望你能与你所爱的人享受过去几天的假期。
 这些成分
250克强烈的白面粉
7G快速动作酵母
5克盐
25克黄油
25g粉糖
1 egg
75ml温牛奶
温水50ml
油煎炸
150g粉糖
对于奶油patissiere馅料
250ml全牛奶
1茶匙香草豆酱
50g粉糖
2蛋黄
25g cornflour.

食谱
将所有干成分称重到一个大碗中,用酵母在一侧,盐和​​糖在另一侧。将黄油,鸡蛋,牛奶和水加入中间。使用温和的刮擦运动,用手搅拌直到松弛,形成粘性面团。揉在碗中直到面团是弹性的,一些粘性消失了。转到轻微撒粉的表面,揉成十分钟,直至面团光滑。放入轻质上油的碗,盖上粘贴膜,并延长左右一小时。

一旦面团的尺寸加倍,尖端就在面粉表面上,揉捏所有空气。分成6个相等的碎片,然后将每个件滚到球中。放在衬里的烘焙托盘,盖子上,并允许升级一小时。单独,将施法者糖倒入浅碗中并留出一边。

用油填充锅,并使用温度计监测温度。油需要在180℃。一旦甜甜圈升起,一次将它们降低到平底锅中。我一次做两个,每侧煮3分钟,直到金褐色。小心地用开槽勺子去除,然后转移到碗糖,滚动到外套。重复,直到所有的甜甜圈都煮熟并涂上糖,并在填充之前让它们冷却。 

如果您用奶油填充甜甜圈,请制作Creme Patissiere。将牛奶和香草倒入一个小锅中,然后加热直到沸腾。同时,在一个大碗里击败蛋黄,糖和玉米花。当牛奶只是沸腾时,小心地倒在鸡蛋混合物上,迅速跳动,直到光滑。加入其余的牛奶和节拍直到光滑。将混合物返回到锅中,并在中等热量上搅拌直至加厚 - 小心不要将其留下太长,或者它会凝固。

倒入一个碗里,盖上克莱克丁菲尔并留下凉爽。一旦冷却,转移到管道袋,并管进入每个甜甜圈的核心。 




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