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太妃糖苹果面包

2015年2月13日

Blogisphere本周为情人节配方的接缝爆发。我的Instagram饲料上的其他帖子是覆盆子,玫瑰,心脏和渗出巧克力中心。我的博客今年越来越擅长,并将有一些非常幸运的亲人明天享受他们的创作。

尽我所能,我努力让自己过于达到目的的一天。是因为我是冷酷的,还是痛苦,束的五十( 五十! )今天的红玫瑰落在别人的工作台上?我肯定有时犯了这些恶习,但这是我发现它的一天的压力和期望。

虽然我永远不想劝阻爱的声明和演示,但我想认为我们可以做得更好,“有组织的浪漫”。今天快速访问Paperchase的旅行揭开了一个完全狂欢节的场景,用薄纸,双张填充卡片,以及一种感觉像伦敦维多利亚的整个男性人口。

对于这位作家来说,至少,微小的自发手势意味着2月14日的强制性花束。对于任何没有为重要日子做好准备的焦虑读者,恐惧不是。情人节应该是,我认为,只不过是一个可爱的借口,提醒人们你有多爱他们。没有什么能说我爱你,就像新鲜的自制的太妃糖填充面包。

今晚开始你的面团,你可以在床上吃早餐让你的情人节。你看,我可以分享我对特殊场合的愤世嫉俗。
 
这些成分
250克白色面包面粉
10g快速动作酵母
5克盐
20g粉糖
75ml温牛奶
75ml水
25克黄油
1 eggs
1茶匙肉桂
3 Cox苹果,去皮,核心和立方体
75g核桃,切碎
100g粉糖

食谱  
将面粉称量到一个大的混合碗中,然后将酵母添加到碗的一侧,盐和​​糖和糖到另一侧。单独加热牛奶直至其温热,然后加入牛奶中的黄油,搅拌熔化。把牛奶倒入面粉混合,并在鸡蛋中裂开。用你的手转动内容物混合,继续混合,直到混合物光滑,所有面粉都被拾取。 

提示到上油表面,揉搓10分钟,直到面团柔软,弹力,并停止粘稠。轻轻地油清洁碗,加入面团并留下(覆盖着干净的茶巾)1-2小时,或者在冰箱里过夜,如果您正在早餐。 

虽然面团上升,但在锅中加热施法者糖,直到它形成了一个黑色琥珀色焦糖。从热量中取出并加入苹果和核桃,然后从热量返回,煮至苹果柔软。穿过筛子,保持焦糖液体,并留出。

一旦面团的大小翻了一番,将肉桂和一点面粉撒在工作表面上,并在顶部尖端。向内按下以敲出所有空气,然后滚入一个大矩形。舀排苹果混合物并均匀地涂抹在面团上。 

使用长边滚动面团,因为你的起点进入一个紧的瑞士卷。剁成6-8件,设置在烘烤托盘上,和p蕾丝在一个干净的袋子里,允许上升1小时。与此同时,将烤箱预热至200℃。一旦面包就绪,就在烤箱中烘烤20分钟。留意它们,如果它们的着色太快,盖子覆盖着剩余的烘烤。 

当你的面包蒸煮出来时,用糕点刷子用苹果焦糖釉。


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2 comments:

  1. 嗯,这些看起来很美味!适合慵懒的早晨,情人节's Day or not! xxx

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