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女士灰色白色巧克力biscotti

2015年4月14日


在一个阳光明媚的周末之后,工作周的开始是好的,这个周末伦敦真的很幸运,我们全年的一些最好的天气。街道和公园充满了令人沮丧的伦敦人,从漫长而寒冷的冬眠中出现。正如我今晚沿着河流跑到河边 - 摔跤过去的斜坡和超出酒吧花园 - 我可能只是带着家乡的一会儿。

我记得我父母在夏季喝茶的孩子奇怪。我可能已经是阳光爱好者,但我看不到炎热天气中的热饮料的逻辑。我从来没有特别地买过茶的想法正在冷却,并且仍然不太了解该理论背后的科学。

我是一个很大的信徒,然而,在良好的酿造品质中,有些打火机,结果融合真的确实感到适合阳光。我之前用伯爵烧了(食谱 这里),所以似乎只适合庆祝女士们的版本庆祝温暖的周末。灰色夫人 - 用柠檬和橙色油飙升 - 有一个精致的触感,与富杏仁和甜美,柔滑的白色巧克力完美地配合。

Crisp and Nutty,Biscotti实际上乞讨在强咖啡中被扣篮,或者如果你原谅我,你最喜欢的夏令时啤酒酿造。
   INGREDIENTS.
220g粉糖
2 eggs
2夫人灰色茶包
1个柠檬皮
200g杏仁 
300克普通面粉
1/2茶匙烘烤粉
150克白巧克力

食谱
将烤箱预热至170℃,并用羊皮纸排列大型烘焙托盘。将你的糖称重到一个大碗中,加入Zest和鸡蛋,然后搅拌3-4分钟,直到混合物苍白,蓬松和非常光。 RIP打开茶袋,搅拌茶进入蛋混合。 

在面粉和发酵粉中筛选,然后加入坚果并用手将面团一起带来。转移到面粉表面并揉搓 little.split. 将面团分成两个,然后滚动每个滚动形成面包形,大约为5×30cm。 

将它们放在托盘上,然后烘烤20-25分钟,直到面团开始裂开一点,然后按下它时略微跳回来。取下托盘,然后将烤箱温度降至140℃。让长方套冷却半小时,然后用锋利的刀片薄薄地将它们切成薄片。

将饼干放在托盘上(您可能需要增强物),然后返回烤箱,再进一步20-25分钟。 Biscotti一直需要努力,所以留在他们身上并在烤时删除。

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2 comments:

  1. 看起来不错。但我可以问我们什么时候把巧克力放在上面? Biscotti需要酷吗?这只是融化choc的问题吗?
    顺便说一下!

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    答案
    1. 嗨anon - 谢谢你的评论!是的,只是融化巧克力并浸入了biscotti'如果Biscotti冷却但它是最好的'没有大......让我知道你是如何实现的! L X.

      删除

 

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