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柠檬和百里香麦德琳

2016年2月22日

柑橘季节充满了秋千。 Goldhawk Road的杂货店和角落商店,Ladens在阳光明媚的盒子上用盒子,不断为这些寒冷带来一些温暖,每天晚上散步。从小胡子到伟大的,闪闪发光的葡萄柚,柑橘类水果永远不会让我感到高兴。

今年的冬天书,“柠檬成长的土地”是对冬季柑橘迷住的其他人的完美逃脱。除了闪光的牙科瓜橙树林和巨人的幻想,我已经了解到有柠檬和柠檬。微小的绿色肉体品种是远离amalfi海岸生长的多汁的多汁种类的世界。

有趣的是,我很少有时间或倾向于为某种柠檬狩猎。这些小麦德琳,富含黄油,最好吃热的烤箱,可以用任何柑橘制成你必须手的柑橘 - 虽然如果可以的话总是买不到。百里香,在甜蜜食谱中越来越受欢迎,是丰富和朴实的 - 芬芳柑橘的完美匹配。
 这些成分
2 eggs
100g粉糖
100g普通面粉
1茶匙烘烤粉
100克黄油,加上额外的润滑
1柠檬
1汤匙新鲜百里香,切碎
100克糖粉

食谱
融化了一块味道,然后用它刷清洁的马德琳锡。粉尘用面粉,摇晃任何过量,然后将锡放入冰箱中30分钟。将烤箱预热到200℃。

融化了100克的黄油,然后留出来凉爽一点。另外,将鸡蛋和糖一起搅拌3-4分钟,直到苍白,蓬松和厚。当您跨越扫描扫描时,应形成丝带。加入冷却的黄油,柠檬的含量和一半的百里香,并折叠混合。在面粉和发酵粉中筛,再次折叠以结合。让击球手站20分钟。

将2 TSP的混合物进入冷冻模具,确保它们不超过半满。烘烤9-11分钟 - 马德琳需要在中间升起一点,在边缘周围是金色的。将MadeLeines转移到电线架上冷却。

对于釉料,用足够的柠檬汁混合糖糖以形成薄糖霜。将冷却的madeleines浸入糖霜中,然后撒上一点新鲜百里香。马德琳最好在他们被烘烤的那天吃。

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