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薰衣草酪乳烤饼

2016年5月7日

我们不要谈谈4月。不知何故,它很快就消失了,我对这个实现已经有点羞于,因为我在这里分享了一个食谱已经六周。回归很好,特别是庆祝新鲜,烟熏薰衣草的食谱,这经常在烘焙中误用。

薰衣草和果蔬植物和谐地增长。虽然茎,木质和弹性,全年留在地上,芬芳的紫色的花朵在中春天绽放。

更常用于其气味,薰衣草还拥有芳香的味道,为简单的烘焙食品带来了新的味道。丰富的酪乳烤饼是帮助微妙的薰衣草唱歌的完美基地。

如果你对鲜花本身苍白的面团不愿意用苍白的面团,你可以通过使用自制薰衣草糖来带来薰衣草的味道。只需在糖罐,密封件中添加几个新鲜的薰衣草,并在使用前留下2-3周即可进入。

此食谱也可提供 厨房花园杂志的新网站。
这些成分

225克普通面粉
3茶匙发酵粉
1/2 TSP细海盐
50g无盐黄
45g粉糖
1汤匙新鲜薰衣草,切碎
150ml酪乳或普通酸奶
1茶匙香草提取物
双霜,服务

食谱

将烤箱预热至220℃(200C风扇),然后用羊皮纸排列烤盘。

在一个大的混合碗中,将面粉,发酵粉和盐结合在一起。将黄油切成立方体,然后加入面粉。使用手指提示将黄油擦入面粉,直到混合物是含沙,类似于面包屑。搅拌糖和薰衣草。

在第二个碗中,将酸奶和香草混合在一起。在面粉中做好,倒入酸奶。使用圆形刀将干燥和湿成分混合在一起,混合直至刚刚结合。将混合物拔出到粉末的工作表面上,并迅速将其放在一起粗糙面团。你应该尽可能少地处理混合物。

将面团卷为厚度约4cm,然后使用圆形切割器切出6个烤饼。将这些放在衬里的烘烤托盘上,用一点酸奶刷,然后在预热的烤箱中烘烤9-11分钟,直到上升和金色。立即用鞭打双霜服务。

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