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韦伯花毛毛雨蛋糕

2016年7月17日


今年十一个月,老年树木在我们的树篱,花园,林地和荒地悄然而不明显。但六月带来了Terberber季节,突然间,这些甜蜜 有气味的白花绽放丰富。充满芳香花粉,韦伯特尔有强大而新鲜的味道,可以在烘焙中抓住自己的味道。虽然Terberflower只是整理,但我想分享一个食谱,以利用可口的接骨木花。

接骨木花很容易识别,但由于树木的不同需要了解好的。当鲜花是新打开的时候,韦伯花最好挑选在干燥的一天。虽然大多数树木大幅绽放,但在本赛季晚些时候留下一些树木的各树上的一些花朵很重要。

越来越快地突然滋生,所以最好将其保存为亲切。一旦瓶装,亲切将持续几个月,并且可以用于血红蛋白。您可以找到我的自制接骨木花的食谱 这里 ,虽然你可以使用商店购买,如果你的时间很短。

这些成分
125克无盐黄
125g粉糖
2个大鸡蛋
50g杏仁
75克普通面粉
1/2 TSP细海盐
1茶匙烘烤粉
1个柠檬皮
100毫升接骨木壶亲切
125克糖粉

食谱
将烤箱预热至180℃,并用烘烤羊皮纸排列7英寸圆形蛋糕时间。

打败黄油和糖糖直到苍白,奶油。在鸡蛋中击败,每次加入后混合。将磨碎的杏仁,普通面粉,盐和发酵粉分开筛,然后折叠到蛋糕混合物中。搅拌柠檬皮。

用调色刀勺蛋糕混合物进入衬里的锡和水平。在预热的烤箱中烘烤25-30分钟,直到顶部是金色的,牙签从蛋糕的中心洗掉。虽然蛋糕仍然很热,但刷过来的一半被老人康复。

为了釉,用糖霜击败剩下的50毫升接骨木花。一旦滤饼冷却,将其从锡中取出到供应板上。将釉料倒在顶部,并用额外的接骨花装饰。

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