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血橙冰淇淋

2017年2月19日

任何了解我或读到这篇博客的人会定期清楚我对柑橘类水果的痴迷。箱子在这些阳光下的箱子上的箱子到我们冬季市场的箱子让我幸福。我爱他们,因为只是挤出果汁或热门的光栅可以完美季节。而且,不那么重要,我爱他们在这些贫寒冬季期间带来一些需要的唐和维生素C.



在一年中的这个时候,血液橙色需要很少的介绍。这些奇妙的水果在几种品种中生长,它们的颜色从胭脂果蝇的胭脂齐全的浓郁浓郁的橙色橙汁的橙色。他们的石榴石肉会产生更甜蜜但比吃橘子更甜蜜的果汁,而且名称暗示着红色!他们的剥离呈腮红通常是一个微妙的,但是在味道时没有任何微妙的微妙。

去年,我读了Helena Attlee的辉煌书 柠檬成长的土地,探讨了意大利柑橘生长和培养的历史和遗产。根据Atlee的说法,最好的血液橙子在西西里岛的埃特纳山脉的细腻山坡上生长。有点相反,它实际上是高度的凉爽(与火山熔岩的热量相反),使血液涂抹他们的火热色调。

所以,在将它冻结到冰淇淋之前,似乎适合使用血液橙色橙色橙子来味道奶油蛋羹。果汁减少以加剧这种味道,这是我肯定为这个食谱借来的玛莎斯图尔特天才的中风。
这些成分
3大血液橙色
250克全麻将玩法
3蛋黄
100g粉糖
捏盐
150g双霜

食谱
橙子和果汁。将Zest和果汁放入小锅中,然后将其设置在低热中以减少。果汁需要减少到原始体积的三分之一。 

将麻将玩法放入第二锅中,并设置在中等热量。慢慢将麻将玩法煮沸,一旦开始泡到表面即可从热量中取出锅。麻将玩法正在加热,蛋黄,施法者糖和盐一起搅拌。当麻将玩法准备好的时候,倒在鸡蛋上,迅速搅拌脾气。然后加入其余的麻将玩法并搅拌以结合。 

洗掉锅,然后将其返回到热量并加入鸡蛋和麻将玩法混合物中。不断搅拌,在低介质的热量上煮,直到奶油增厚足够加厚,涂上勺子后面。从热量中取出,然后在奶油中搅拌。这将冷却混合物并停止蛋羹烹饪。加入橙汁减少并搅拌以结合。 

根据冰淇淋制造商的说明搅拌冰淇淋。 

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