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DIY圣诞礼物指南 - 薄荷奶油

2018年12月11日

欢迎回到我的DIY圣诞礼品指南,是自制(和美味!)圣诞礼物的迷你系列简单的食谱。 

薄荷奶油是如此典型的Christmassy。我们曾经用过这些圣诞节,始终使用同样的古代百粒薄荷精华,从未耗尽过(也许是因为这是我们唯一用过的时间)。我们曾经用粉红色和绿色食品染料将混合物颜色 - 你也可以这么做。就个人而言,我喜欢无光精的白雪皑皑的白色外观,感觉非常节日和安慰。

这是我DIY圣诞礼品指南迷你系列的第三个食谱。捕捉来自系列的前两个食谱 - 花梢节日巧克力按钮柑橘果酱 - 这里这里.

这些成分 
1个蛋白
500克糖粉,加上尘埃
1/2柠檬汁
2-3 TSP薄荷精华 

食谱
用烘烤纸线两条烘烤托盘。在一个大碗中搅拌蛋清,直到混合物到达僵硬的峰阶段。慢慢添加糖粉,柠檬汁和薄荷精华。一次加入薄荷精华一茶匙,在每次添加后品尝,直到混合物味道足够味。 

用充足的糖粉灰尘表面灰尘,然后将薄荷混合物转到它上面。用糖粉涂上擀面杖,然后薄薄地滚动混合物。使用3或4cm切割器切出圆圈,然后放在衬里的烘焙纸上。在冰箱里冷却几个小时,直到乳霜牢牢落实。将冰箱储存在密闭容器中。 

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